食堂管理者应注意以下因素：

1.注意信息交流

企业饭堂承包信息交流的方式和难度也会影响到管理范围。在管理活动中，上下级可以及时交换意见，左右关系可以协调，有利于扩大管理范围。这就要求食堂管理人员具备良好的食堂管理能力，带动大家的工作热情和团队合作。

2.工作能力检查

工作能力包括领导和下属的工作能力。如果领导工作能力强，管理范围就相对较大。如果下级工作能力强、经验丰富，上级处理上下级关系的时间和时间就会减少，从而扩大管理范围。相反，如果被分配的任务不具备下级的能力，上级在指导和监督下级活动方面所花费的时间无疑会增加，管理范围也会减少。

的食堂承包机构现阶段可以为企业提供食堂餐饮和管理服务。这些的食堂承包机构大多有着多年的食堂经营管理经验，运营团队成员的经验和他们有着丰富的工作经验，能够根据公司的具体要求，为员工提供精致、清爽、高的餐饮，为公司食堂营造出让人赞不绝口的自然环境。

目前，许多大中型食堂承包商都有现有的食品生产基地，可以保证为员工提供更安全、更美味的食品菜肴，避免了每天在公司自营食堂采购蔬菜、水果浆是不方便，而且自产的蔬菜水果也比较新鲜，可以有效避免市场上购买的蔬菜水果对员工健康造成的安全问题。

食堂承包可以提高食堂的质量和服务水平。承包食堂后，餐饮公司将根据自身的经营特点和管理方式进行经营，包括食品采购、食品生产、服务流程等多个环节。这样既可以增加食堂的菜品种类，减少排队时间，提高食品质量，又能让顾客享受到更加人性化、热情的服务体验，从而吸引更多顾客来食堂就餐。

其次，食堂承包能带来较好的经济效益。餐饮公司可以通过大规模采购和优化运营更好地控制成本，同时还能增加收入，提高盈利能力。这将有助于学校、企业等单位节约管理成本，提高食堂运营效率，优化食堂运营管理系统。